Jawaban Kuis Bioteknologi Perikanan

JAWABAN KUIS BIOTEKNOLOGI

Nama     : Rais Abdullah

NPM       : 230110097026

Kelas     : B

1.Bioteknologi perikanan adalah bioteknologi yang dilakukan pada bidang perikanan seperti   rekayasa genetika, rekayasa media budidaya atau dalam hal penanganan pasca panen.

2. a.Ekstraselular.

Mikroba bersifat ekstraselular yaitu dapat bereplikasi di luar sel, di dalam sirkulasi, di jaringan ikat ekstraseluler, dan di berbagai jaringan

b. Pertumbuhan Yang Cepat.Mikroba dapat tumbuh dengan cepat umumnya 20 menit sekali hal ini memudahkan pengambilan jaringan atau ensim yang dibutuhkan dalam kegiatan bioteknologi tanpa harus menunggu lama.

c. Sifat Dasarnya Mudah di Modifikasi.

Mikroba memiliki dtruktur sel yang dapat berubah – ubah / mutasi seiring dengan perubahan lingkungan yang terjadi.d.

Mampu memproses bahan baku pangan dengan cepat.Mikroba mampu merombak bahan baku pangan dengan cepat melalui enzim yang dihasilkannya.

3. Ikan Fermentasi.

Ikan fermentasi mengunakan mikroba sebagai agen biologinya untuk mempertahankan kualitasnya dan pengaruh terhadap penampilan dan rasa yang dihasilkan.